观澜街道长者健康小厨房活动上线啦

3月，正是春暖花开之时，在全社会的共同努力下，新冠肺炎疫情逐步得到有效控制，社会逐步复工复产，人们被打乱的生活也逐步回归正常。但是，由于老年人群体身体抵抗力相对较弱，更容易受到疫情的影响，因而目前还不能放松警惕！

为安抚长者们因不能出门玩乐，日渐焦虑的情绪，3月下半旬，《长者健康小课堂》结束疫情防护知识系列课程后，观澜街道长者服务中心3月17日再策划推出了《长者健康小厨房》，组织长者们参与小厨房交流活动。

因受新冠肺炎疫情影响，观澜街道长者服务中心从2月初开设线上活动《长者健康小课堂》，为“宅”在家里的长者们开展线上活动。《长者健康小课堂》开设之初，为配合街道、社区工作站做好新冠肺炎疫情防控的宣传，《长者健康小课堂》连续推出疫情防护知识系列的小课程，包括：第一节《七步洗手法》、第二节《家居清洁消毒用品的正确使用方法》、第三节《外地返深人员需注意的事项》、第四节《老年人外出及个人日常防护》、第五节《口罩能否重复使用》、第六节《疫情期间糖尿病与高血压病临时预防指南》有效帮助了辖区部分长者们及时了解疫情防控知识，及时做好个人防护。

推出《长者健康小厨房》活动的初衷是因为在这次来势汹汹的肺炎疫情中，老年人群体除了是高危和易感人群，那些本有慢性病基础的人和免疫力较弱的老人，他们感染病毒机率更高，同时在与病情抗衡的过程中更弱势。为了提醒长者们疫情还没有完全结束还不能乱往外跑，也更为了提醒了长者们，平常要重视自己的饮食质量，注意通过日常饮食来提升，提高自己的免疫能力。《长者健康小厨房》将宣传教育和玩乐融为一体，以“倡导长者健康饮食 促进长者厨艺交流”为活动宗旨，引导长者们关注关心自己的饮食健康！
观澜街道长者服务中心特别通过多方联系，引进专业营养师健康饮食线上讲座，每周开展《小厨房》活动前，先向长者们转播30分钟健康饮食讲座《老年人怎么吃才能增强免疫力》课程，提高长者们健康饮食知识和认知。然后中心社工给参加活动的长者们布置“小作业”，鼓励长者们将本堂课学习到的食物知识，按中心社工指定食材为自己做一个健康菜作品，拍下制作流程，记录下吃这个菜的心得，参加下一节课的《小厨房》交流活动。

为了激发长者们参与《小厨房》活动的热情，长者服务中心还特别制定参与《小厨房》活动规则，实行“上课打卡积分制”。对积极参加《小厨房》线上活动的长者，对积极“交作业”的长者给予积分，积分高的长者，疫情结束后可获得中心奖品奖励，以此增加《小厨房》线上活动的娱乐性。并且通过长者们每周交出的菜品作业与中心社工进行有趣的交流，增强长者中心与长者、长者与长者之间的互动性和交流性。